L'insalata da noi è regina, nei mercati di Torino le varietà sono tantissime e tutte buone: troviamo la lattuga romana croccante e duratura, la valeriana....
La prima volta che ho sperimentato questa ricetta mi sono detta 'il risultato sarà rivoltante', ma poiché mi piace correre rischi moderati, ho seguito le istruzioni passo per passo ...
