Un abbinamento buonissimo per una semplice ricetta d'inverno.
Ingredienti:
500gr di cavoletti di Bruxelles
1 cucchiaio di olio di oliva
30gr di burro
100gr di pancetta tritata
sale e pepe
Tagliate a metà i cavoletti di Bruxelles e cuoceteli in acqua salat o con la pentola a pressione al vapore.
Scaldate olio e burro facendo rosolare la pancetta fino alla doratura. Aggiungete i cavoletti e fateli insaporire. salate e pepate.
