La vera ricetta bretone per una torta fantastica, di sicuro effetto in qualsiasi occasione. E' la preferita di Laura e dei suoi bimbi!
Ingredienti
125gr di farina
125gr di zucchero
2 bustine di vaniglia
4 uova
1/2 busta di lievito
3/4 di litro di latte
1 pizzico di sale
2 manciate di prugne (tipo Sunsweet).
Scaldate il latte con le prugne e nel frattempo riscaldate il forno a 240 gradi.
Mescolate tutti gli ingredienti meno le uova e il latte, aggiungete 4 uova e mescolate la farina.
Versate nell'impasto il latte e le prugne e mescolate. Prendete una pirofila, rivestitela di carta forno e versateci dentro l'impasto liquido. Cuocete 10/15 minuti a 240°, poi abbassate la temperatura a 180° e cuocete per ulteriori 20/25 minuti.
