Una guida per giardinieri, coltivatori e cuochi seri.
The complete book of garlic. A guide for gardeners,growers, and serious cooks.
Ted Jordan Meredith
Tmber Press Books 2008 London
Volete sapere tutto sull'aglio? Sulle varietà più saporite o che durano più a lungo? Su come si coltiva e quali reazioni chimiche avvengono quando lo si cucina? Questo è il testo completo che fa per voi, corredato da bellissime fotografie che illustrano la versatilità di questa pianta ed i suoi utilizzi in medicina ed in cucina.
Libreria O.O.L.P. SRL
Via Principe Amedeo, 29
10123 TORINO
