Un giardino straordinario creato dal siciliano Baldassarre Forestiere all'inizio del secolo scorso.
Al principio del 1900 Baldassarre Forestiere immigrato siciliano esperto nella coltivazione degli agrumi, approda a Fresno in California e comincia a trasformare una terra incolta e arida in un labirinto di stanze sotterranee, tunnel e corti per sfuggire al caldo infernale della Central Valley californiana.
Usando solo pala, piccone e muscoli Baldassarre in quarant'anni crea un giardino sotterraneo a tratti profondo più di 7 metri che si estende per oltre 4 ettari.
Sottoterra Baldassarre Forestiere coltivò numerose specie di agrumi e viti che ancora oggi sopravvivono e prosperano.
